Olivovník - pestovanie
Pestovanie olivovníka európskeho (Olea europaea): Správne podmienky a starostlivosť
Pestovanie olivovníka európskeho (Olea europaea) vyžaduje správne podmienky a starostlivosť, aby sa zabezpečil jeho zdravý rast a kvalitné plody.
1. Výber miesta
Olivovník je teplomilný strom, ktorý potrebuje slnečné miesto s minimálne 6 hodinami priameho slnečného svetla denne. Pre optimálny rast a plodnosť by mal byť vysadený na chránenom mieste pred silnými vetrami. V oblastiach, kde teplota klesá pod bod mrazu, je potrebné ho počas zimy chrániť pred mrazom.
2. Pôda
Olivovníky preferujú ľahkú, dobre odvodnenú pôdu s pH medzi 6 a 8. Ideálna je mierne alkalická pôda. Olivovníky sa síce môžu prispôsobiť rôznym typom pôdy, ale neznesú ťažké, mokré pôdy, ktoré môžu spôsobiť hnilobu koreňov.
3. Zálievka
Olivovníky sú odolné voči suchu, ale počas prvých rokov po výsadbe a v horúcich letných mesiacoch potrebujú pravidelnú zálievku. Pôda by mala medzi zálievkami mierne vyschnúť, preto je dôležité, aby rastlina nestála vo vode. V zime je potrebné znížiť zálievku.
4. Teplota
Olivovník je citlivý na mráz. Teploty pod -5 °C môžu poškodiť mladé rastliny. Preto v oblastiach s tvrdými zimami je vhodné:
vysádzať olivovník na chránené miesto,
prikrývať ho počas zimného obdobia.
5. Hnojenie
Olivovníky nie sú náročné na hnojenie, ale počas vegetačnej sezóny (jar a leto) im prospieva vyvážené hnojivo bohaté na draslík, ktorý podporuje kvitnutie a plodenie. Hnojivá s vysokým obsahom dusíka môžu byť nevhodné, pretože spôsobujú nadmerný rast listov na úkor plodov.
6. Rez
Pravidelný rez je kľúčový pre zdravie stromu a dobrú plodnosť. Pri reze odstraňujte:
suché a poškodené vetvy,
prekrývajúce sa konáre.
Tým sa zabezpečí lepšie prúdenie vzduchu a svetla. Najlepšie je vykonávať rez na jar, pred začiatkom rastovej sezóny.
7. Ochrana proti škodcom
Olivovníky môžu byť napadnuté škodcami, ako sú olivové múčky, vošky alebo roztoče. Pravidelne rastliny kontrolujtea v prípade potreby aplikujte ekologické pesticídy. Na ochranu proti plesňovým chorobám je dôležité zabezpečiť dobrú cirkuláciu vzduchu okolo stromu.
8. Zber a využitie
Olivy sa zbierajú na jeseň, keď začnú meniť farbu.
Zelené olivy sa používajú na výrobu olivového oleja.
Zrelé tmavé olivy sú vhodné na priamu konzumáciu.
Zber sa vykonáva ručne alebo mechanicky. Olivovníky môžu začať plodiť už po 3–4 rokoch, pričom plné výnosy dosiahnu po 7–8 rokoch.
Potrebujete poradiť?
Všetky rady a problémy vieme vyriešiť a aplikovať priamo u vás doma. V prípade, že nás potrebujete, ďajte nám vedieť
Píš nám
Problém s informáciami, poradiť alebo si rovno rezervovať strom? Píš nám a ihneď sa dáme do komunikácie!